Avec La Bélonie, la dernière des cinq demeures tarnaises restaurées par Caroline de Cambiaire, Halte en Cocagne se positionne sur les séminaires et les réceptions des entreprises au sud du département.
Imaginer La Bélonie, un ensemble de quatre bâtiments de 1000 m² en tout organisés autour d’une maison de maître du XVIIIe siècle entre Lavaur, Puylaurens et Marzens, un grand jardin arboré par de beaux platanes, de grandes tables avec une cuisine professionnelle, un salon – le Montfaucon- qui peut accueillir une cinquantaine de personnes et l’amphithéâtre André de 140 m². Sans oublier une piscine et un terrain de padel.
Après trois ans de travaux qualifiés de pharaoniques, cette bâtisse, qui a ouvert ses portes au printemps 2024, est vouée aux séminaires, conventions, team building et autres réceptions des entreprises. Les professionnels sont en effet l’autre pilier de développement de Halte en Cocagne, une marque exploitée par l’entreprise Combaleran, que dirige Caroline de Cambiaire. « En 2024, nous avons accueilli une soixantaine d’entreprises, ce qui correspond à 40 % de notre chiffre d’affaires », explique la présidente, graphologue de métier, qui emploie six salariés. « Mais nous visons un équilibre car ces deux activités sont complémentaires. »
4 millions d’euros investis
En effet, le tourisme rural est l’autre volet, mieux rodé, de Halte en Cocagne. L’aventure démarre en 2007 lorsque le couple que forme Caroline et son époux Bruno de Cambiaire, actuel président du fonds d’investissement Ixo Private Equity, décide de restaurer une première demeure, le gîte de Ségur. À un kilomètre de là, une seconde maison, La Bastide des Tourelles, est retapée en 2015. Halte en Cocagne complète son offre en 2019 avec le domaine d’En Maury puis, en 2021, avec L’Héritier.
Halte en Cocagne, qui a investi 4 millions d’euros dans la réhabilitation des maisons, met à la location une cinquantaine de chambres au taux de remplissage supérieur à 55 %. « Grâce au référencement de notre site internet, à notre campagne de communication sur les réseaux sociaux et au bouche-à-oreille, notre taux de fidélisation est de 35 à 45 % », se félicite Caroline de Cambiaire.
Audrey Sommazi
