Photo : Le Lieu et ses tapas gourmands avec Loïc et aussi Nathalie de C et N Traiteur © Radio France – Alban Forlot
Dans l’ancien bâtiment des impôts, face au marché couvert, entre parc et château d’eau, le Lieu vient d’ouvrir début janvier 2023. Avec C et N Traiteur, les coulisses de la restauration et de l’événementiel au nord de Toulouse avec aussi le primeur du Min pour nous parler des choux de l’Union.
A Aucamville (31), C et N traiteur prépare activement la Saint-Valentin. Toute l’année 30 salariés se mobilisent autour de Nathalie Faidherbe pour régaler des clients nombreux comme Airbus, Tisséo, la Halle de la Machine, la Cité de l’Espace … Découverte d’une activité méconnue avec aussi les astuces du chef Cyril Jeunet. 4800 clients, 4ème génération d’une famille de charcutier-traiteur, C&N propose de vous livrer “comme ô restau”. Avec nous dans l’émission : Lionel Arné, directeur de Sud-Ouest Primeur situé au Grand Marché Min.
